Consejos y recomendaciones
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Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco más de ralladura de limón o combinar limón con naranja.
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Si quieres una textura extra húmeda, no hornees de más; revisa el pastel a partir de los 35 minutos.
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Usa ingredientes a temperatura ambiente para que la mezcla emulsione mejor.
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Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir parte del aceite por yogur natural.
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Este pastel se conserva muy bien tapado durante 2-3 días y mantiene su suavidad.
Este pastel de limón casero demuestra que las recetas sencillas suelen ser las más memorables. Con pocos ingredientes y pasos fáciles, puedes lograr un bizcocho suave, aromático y perfecto para compartir en cualquier ocasión.
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