Consejos y recomendaciones
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No prolongues el tiempo en el bicarbonato: más de 15 minutos puede afectar el sabor.
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Secá bien el pollo antes de condimentar para que dore mejor.
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Si no tenés convección, girá la fuente a mitad de cocción.
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Las papas quedan más sabrosas si están bien mezcladas con el jugo del pollo.
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Podés reemplazar la salsa de soja por salmuera suave si buscás un sabor más clásico.
Un solo paso previo cambia por completo el resultado: pollo tierno, jugoso y lleno de sabor, sin técnicas complicadas ni ingredientes raros. Ideal para una comida abundante y bien casera, pero con resultado de restaurante.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
