3. Preparar las verduras
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Cortá las papas en trozos medianos.
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Sumá la cebolla morada en pluma, el ajo picado, tomates y morrones.
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Condimentá con sal, pimienta y especias para papas.
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Agregá aceite y mezclá todo.
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Si querés más sabor, podés añadir pequeños cubitos de manteca.
4. Hornear correctamente
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Colocá las verduras en una fuente para horno.
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Acomodá el pollo encima.
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Cubrí todo con papel manteca humedecido (esto evita que se seque).
Horneá a 200 °C durante 60–70 minutos, con horno precalentado y función convección si tu horno la tiene.
5. Lograr la costra perfecta
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Retirá el papel manteca 15–20 minutos antes de terminar.
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Continuá la cocción a 200 °C hasta que el pollo esté bien dorado.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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