Controle su consumo de azúcar
intentan controlar su peso
la necesidad de un flujo continuo y regular de energía (por ejemplo, antes del ejercicio)
Los plátanos moteados, por otro lado, contienen una cantidad considerablemente mayor de azúcares simples. Al madurar, el almidón se convierte en glucosa y fructosa, lo que hace que la fruta sea más dulce y fácil de digerir. La desventaja es que estos azúcares pueden acelerar el aumento de los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con diabetes o que siguen una dieta baja en azúcar deben consumirlos con moderación y en pequeñas cantidades.
Propiedades antioxidantes
Uno de los beneficios más interesantes de los plátanos con manchas es su mayor contenido de antioxidantes. Estas manchas marrones son, de hecho, un signo de una mayor concentración de sustancias beneficiosas que:
reducir la inflamación
soporte de defensa celular
Puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidos los problemas cardiovasculares.
Los plátanos ligeramente maduros también son beneficiosos, pero contienen menores cantidades de estos compuestos protectores.
beneficios digestivos
Los plátanos ligeramente maduros contienen una mayor cantidad de almidón resistente, que actúa de manera similar a la fibra.
Sirve como alimento para las bacterias intestinales beneficiosas
mejora la digestión
Ayuda a sentirse lleno por más tiempo.
Los plátanos maduros son más suaves y fáciles de digerir, pero contienen menos almidón resistente y, por lo tanto, son menos beneficiosos para la flora intestinal.
¿Qué tipo de plátano te conviene más?
Elija plátanos ligeramente maduros si:
Necesitas controlar tu nivel de azúcar en la sangre
Su objetivo es perder peso o mantener su peso actual.
Estás buscando una energía más sostenible
Tienes un estómago sensible a las frutas dulces.
Elija plátanos con manchas marrones si
¿Prefieres un sabor más dulce?
Estoy buscando más antioxidantes.
Necesitas frutas que sean fáciles de digerir.
Utilice plátanos en productos horneados, batidos y postres caseros.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
