En los 80 y 90, las meriendas caseras tenían un aroma único. Había un pastel en particular que mi madre hacía cada semana: el "pastelcito de mamá ", sencillo pero irresistible, un éxito para todos, adultos y niños. Era una receta fácil, hecha con ingredientes saludables y sin florituras, pero con un sabor inconfundible.
En este artículo les compartiré la receta de un pastel que ha marcado la infancia de muchos , con todo el aroma y suavidad de un postre que nunca pasa de moda.
Los ingredientes del pastel blando del pasado
Esto es lo que necesitas para prepararlo, como se hacía en aquella época:
- 3 huevos
- 180 g de azúcar
- 200 g de harina 00
- 80 ml de aceite de semillas (o 100 g de mantequilla blanda)
- 100 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón (o vainilla, si se desea)
- Azúcar en polvo para decoración
✅ Ingredientes sencillos pero equilibrados para obtener un bizcocho suave, fragante y alto .
Continúa en la página siguiente
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
