Los tamales son uno de esos platillos icónicos de la cocina mexicana que han conquistado paladares en todo el mundo. Tradicionalmente, se elaboran con masa de maíz y se rellenan con diversas carnes, chiles o salsas. Sin embargo, en la búsqueda de opciones más saludables, los tamales de verduras han ganado protagonismo, ofreciendo una alternativa deliciosa y nutritiva. En este artículo, te enseñaremos a preparar estos ricos tamales de verduras, perfectos para cualquier ocasión y que seguramente encantarán a todos en casa.
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