Preparación paso a paso
1) Preparar los ingredientes secos
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En un bol grande mezclá la avena, las pasas, el cacao amargo y las semillas de sésamo.
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Picá apenas los arándanos deshidratados (solo para que se integren mejor) y agregalos al bol.
2) Tostar y sumar frutos secos
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En una sartén seca, tostá ligeramente las almendras (sin aceite) solo hasta que larguen aroma.
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Picalas groseramente y sumalas al bol.
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Repetí lo mismo con las avellanas: tostá, picá y agregá a la mezcla.
3) Hacer la pasta cremosa (el “recheio” natural)
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En la licuadora procesá las ciruelas pasas con la banana madura en trozos.
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Licuá hasta obtener una pasta espesa, suave y bien uniforme.
4) Unir todo y lograr la textura correcta
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Volcá la pasta de frutas en el bol con los secos.
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Mezclá muy bien hasta que todo quede húmedo y bien “pegado”.
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Tiene que quedar una masa compacta, no suelta.
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