Albóndigas de Calabacín, Zanahorias y Patatas: Saludables y sabrosas
Preparación:
Rallar el calabacín: Rallar el calabacín y añadir un poco de sal. Déjalo reposar durante 10 minutos para que suelte el exceso de agua. Pasado este tiempo, exprime el calabacín para eliminar el exceso de jugo.
Combina los ingredientes: En un tazón grande, combine el calabacín exprimido, las zanahorias ralladas, los huevos, el queso rallado, el perejil picado, las papas ralladas y el ajo rallado.
Agregue los condimentos: Condimentar con sal, pimienta negra y pimiento rojo. Mezclar bien para que se integren todos los ingredientes.
Agregar a la avena: Agrega la avena a la mezcla y déjala reposar durante unos 10 minutos para que la avena absorba el exceso de humedad y los sabores se mezclen bien.
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